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最近、「スペシャルティコーヒー」という言葉を見かける機会が増えましたよね。「なんとなく高そう」というイメージだけで終わっていませんか？ 実は、スペシャルティコーヒーには世界共通の明確な評価基準や定義が ...

コーヒー選びでよく目にするアラビカとロブスタ。世界で流通するコーヒーの約99%はこの2大品種で占められていますが、両者は価格やカフェイン量、そして味が驚くほど異なります。 リベリカという希少な第3の原 ...

「自宅で美味しいコーヒーを淹れてみたいけど、何を揃えたらいいのか分からない…」そんな初心者のあなたへ。 この記事では、これからドリップコーヒーを始めたい人に向けて、最低限そろえておきたいおすすめの器具 ...